J'ai rooté mon Note 10.1 GT-N8010 avec une des méthodes suivante:
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Cette méthode, comme tout flashage, peut briquer votre tablette,vous êtes avertit

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Pre-requis : la Note chargé, son câble et un PC Windows qui reconnait le Note (aucun problème avec Seven) ,si ce n'est pas le cas installez ce driver http://stockroms.net/file/Drivers/Samsu ... Phones.exe
A : ExynosAbuse http://forum.xda-developers.com/showthr ... ?t=2050297
1: Installer le fichier "ExynosAbuse-v1.40.apk" et lancer le.
2: Cliquer sur Root device , si OK c'est fini,vous êtes rooté,sinon passez à la méthode suivante.
B : CF Auto Root
1: Télécharger la bonne version correspondant à votre Note 10.1 http://forum.xda-developers.com/showpos ... ostcount=3 et depizzer pour obtenir un répertoire contenant "Odin3-v1.85.exe" "Odin3.ini" et "CF-Auto-Root-p4notewifiww-p4notewifixx-gtn80xx.tar.md5"
2: Débranchez et éteignez le Note puis maintenez la touche VOLUME BAS (-) et la touche POWER jusqu'à l'allumage en mode DOWNLOAD ,à ce moment il vous est demandé de confirmer la procédure en appuyant sur la touche VOLUME HAUT (+)
3: Branchez le Note puis lancez "Odin3 v1.85.exe" , après quelque secondes ID:COM doit passer au jaune et indiquer un port COM ,seul Auto Reboot doit être coché.
4 : Cliquez sur PDA et choisir le fichier "CF-Auto-Root-p4notewifiww-p4notewifixx-gtn80xx.tar.md5" ,puis cliquez sur START.
En quelques secondes le flashage s’opère et le Note reboot,un fois arrivé sur le bureau vérifiez que vous êtes rooté en lançant SuperSU, sinon passez à la méthode suivante.
C : CWM décrite ici http://forum.xda-developers.com/showthr ... ?t=1831152 mais qui implique un décompte et le fameux triangle jaune (qu'on peut supprimer avec TriangleAway gratuit ici http://forum.xda-developers.com/showthr ... ?t=1494114 ).
1: Télécharger le ZIP ici http://downloadandroidrom.com/file/Gala ... te10.1.zip et le dezipper.
Vous obtenez un répertoire avec 4 fichiers,copiez le fichier "CWM-SuperSU-v0.94.zip" à la racine de la SDCARD du Note.
2: Débranchez et éteignez le Note puis maintenez la touche VOLUME BAS (-) et la touche POWER jusqu'à l'allumage en mode DOWNLOAD ,à ce moment il vous est demandé de confirmer la procédure en appuyant sur la touche VOLUME HAUT (+)
3: Branchez le Note puis lancez odin3 v1.85.exe , après quelque secondes ID:COM doit passer au jaune et indiquer un port COM ,seul Auto Reboot doit être coché.
4 : Cliquez sur PDA et choisir le fichier "HighOnAndroidCWMRecoveryGTN8000.tar" ,puis cliquez sur START.
En quelques secondes le flashage s’opère et le Note reboot.
5: Éteindre puis démarrez en mode RECOVERY en appuyant sur VOLUME HAUT (+) et POWER , relâchez à la vue du logo ,CWM se lance.
6: Cliquez sur " INSTALL ZIP FROM SDCARD" puis "CHOOSE ZIP FROM SDCARD" ,cliquez sur le fichier "CWM-SuperSU-v0.94.zip" puis "YES" pour l'installer ,le message de fin " Done ! " confirme la bonne exécution.
Cliquez sur " GO BACK" puis "REBOOT SYSTEM NOW"
C'est fini, la Note est rooté.
A noter qu'une vidéo explicative est disponible ici (en anglais très bavard

Il vous faudra autoriser les différentes applications à accéder au root lorsque SuperSU vous le demandera (Titanium Backup Pro ,ect...)
Vous pouvez installer Paragon NTFS pour utiliser vos clé USB et HDD formaté en NTFS via le dongle fournit avec le Note https://play.google.com/store/apps/deta ... on.mounter